いつも便秘がちでスッキリできない人、便秘薬を飲まなければスッキリできない人、また便秘のせいでお腹がポッコリしている人など、便秘に関する悩みを抱えている人は多いものです。
そんな時には、普段の食生活を見直して野菜不足を解消することで、便秘の悩みが解決できるかもしれません。その理由をご紹介しましょう。
目次
野菜に含まれる食物繊維が腸内を綺麗にする
野菜にはいろいろな種類がありますが、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富なものもたくさんあります。
食物繊維は腸に入ると中にこびりついている宿便や、なかなか外に排出されずにたまっている便などを押し出して、腸の中をスッキリさせてくれるお掃除の役割があります。
便秘が続くと腸内は乾燥しやすいので、野菜と一緒に水を飲むとビックリするぐらい自然にスッキリできるかもしれません。
食物繊維を含む食品はたくさんありますが、その中でも野菜なら生食しても加熱調理しても、食物繊維をたっぷり摂る事が出来るのでおすすめです。
水溶性食物繊維とは？
食物繊維には水に溶けるか溶けないかによって2種類に分類することができますが、そのうち水に溶けるものは水溶性食物繊維と呼ばれています。
溶けると言っても水に溶けてなくなるというわけではなく、腸内に入ると中の水分を吸収して、ドロドロのゲル状に変化するという特徴があります。
ゲル状になった食物繊維は、腸内に残っている食べ物や毒素などを巻き付けながら先へと進み、最終的に便として排出されます。
水溶性食物繊維には、悪玉菌を取り除くことによって善玉菌を増やす作用があるため、整腸効果も期待できます。
不溶性食物繊維とは？
不溶性食物繊維は、腸に入ると水分を吸収して膨らむという性質があります。
そして、腸壁にこびりついている宿便などを根こそぎかきだし、腸内をスッキリとお掃除してくれます。
この際に、腸壁を不溶性食物繊維が刺激するので、腸の蠕動運動を活性化し、より自然なお通じが起こりやすい腸内環境へと改善できる点も、不要性食物繊維が持つ大切な役割となっています。
腸壁にこびりついているダイオキシンなどの有毒物質もスッキリ除去するサポートをしてくれるので、便秘解消効果に加えて高いデトックス効果も期待できますね。
野菜に含まれるビタミンの働き
野菜にはたくさんのビタミンが含まれています。その中でもビタミンCは、腸内で水分を取り込む働きがあり、乾燥しやすい腸内を潤わせて便を柔らかくするサポートをしています。
その他、ビタミンB群も便秘解消には効果的で、消化酵素の分泌を活性化することで便秘解消効果につながります。
ただし、ビタミンBもCも水溶性ビタミンなので、加熱調理すると破壊されてしまうという性質があります。野菜はできるため生食した方が良いというのは、そのためなのです。
その他直接的な便秘解消作用や整腸作用がないビタミンでも、腸内に入ると善玉菌にとっては美味しいエサとなるため、腸内環境の改善に役立ちます。
野菜に含まれる水分が便を柔らかくする
野菜にはたっぷりと水分が含まれているものが多いです。
そのため水を飲むことを意識しなくても、野菜を食べると中に含まれている水分を摂取できますし、腸内に入った食べ物に水分を与えて便を柔らかくする働きがあります。
腸内の水分が不足すると、中の便が乾燥して硬くなり、蠕動運動でもなかなか先に進まなくなってしまい、便秘が悪化する原因となってしまいます。
便秘解消のためには、たっぷりと水分を含んでいる野菜をたくさん食べるように心がけたり、野菜と一緒に水や味噌汁、スープなどの水分を一緒に摂るようにすると、腸内が潤うので便秘解消にはより大きな効果が期待できます。
野菜と食物繊維を補える「青汁」
野菜はそれぞれ含まれている栄養成分が異なります。
食物繊維が豊富なものもあれば、そうでもないものもあります。野菜と食物繊維と同時に摂る事が出来て、しかも効率的にたっぷり摂る方法としておすすめなのが、青汁を活用することです。
青汁は、複数の野菜を原料にして作られているため、栄養分がギュッと凝縮されています。
ライフスタイルや食生活を問わずに誰でも簡単に飲みやすいですし、手軽に栄養摂取ができるため、野菜不足な人、便秘がちな人などにおすすめの栄養補助食品として人気があります。
まとめ
辛い便秘を解消するためには、便秘薬に頼る前にまずは食生活を見直してみることが大切です。
特に水分や食物繊維をたっぷり含む野菜を積極的に摂れば、便秘薬を飲まなくても毎日スッキリできる腸内環境を作ることができるでしょう。
野菜にたっぷり含まれている食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維とがありますが、それぞれ異なる働きをして腸にとってはどちらも必要な成分なので、毎日たくさん摂りたいですね。
野菜と食物繊維が手軽に効率良く取れる青汁を活用する方法もおすすめです。
青汁なら、ライフスタイルや食生活に関係なく誰にでも飲みやすいですし、自然にスッキリできる腸内環境へと近づけるでしょう。