「 栄養素 」 一覧

野菜不足解消コラム

野菜の王様!ケールの栄養素と効能効果・食べ方について

青汁の原料として使われている野菜にはケール以外にも大麦若葉や明日葉、桑の葉など様々なものがありますが、その中でもケールは特に栄養価が高い原料として知られています。 このケールは、青汁として飲むだけでな ...

野菜ジュース

野菜ジュースでは栄養素が取れない・効果がない?と言う話の真実

野菜が苦手な人や、野菜を十分に摂っている自信がない人の中には、代替法として野菜ジュースを飲もうかなと考えている人はたくさんいます。 しかし、野菜ジュースだと果たしてどのぐらいの栄養成分が残っているのか ...

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